मेहलक़ा इक़बाल अंसारी, ब्यूरो चीफ, बुरहानपुर (मप्र), NIT:
बुरहानपुर जिले में एक जिला एक उत्पाद के अंतर्गत केला फसल का चयन किया गया है। जिले में केला फसल के प्रसंस्करण से विभिन्न तरह के उत्पाद जैसे केला चिप्स, केला पाउडर, बनाना स्टीक, मिठाईयां आदि तैयार किये जा रहे हैं। साथ ही केला फसल के तने के रेशे से विभिन्न तरह के हैण्डी क्राप्ट, डोरमेट, योगामेट, टोपी, झाडूृ, टोकनी, घड़ी इत्यादि वस्तुएं बनाई जा रही है।
उपसंचालक उद्यानीकि विभाग श्री राजू बड़वाया ने जानकारी देते हुए बताया कि, जिले के ग्राम बोहरडा निवासी युवा उद्यमी श्री शुभम पाटील एवं उनकी टीम द्वारा कृषक संगम एग्री प्रोसेसिंग फार्मर प्रोडयूसर कंपनी लि. का गठन कर केले से निर्मित उत्पादों की मार्केटिंग हेतु पहल की जा रही है। उनके द्वारा भारत सरकार द्वारा प्रगति मैदान नई दिल्ली में आयोजित वर्ल्ड फूड इण्डिया कार्यक्रम में केला प्रसंस्करण से निर्मित उत्पादों की प्रदर्शनी लगायी गई। उपसंचालक ने कहा कि यह हर्ष का विषय है कि, केले के प्रसंस्करण से निर्मित उत्पादों को देश-विदेश में पहचान मिल रही है। जिससे जिले में केला फसल से निर्मित उत्पादों की मार्केटिंग बढ़ेगी। मार्केटिंग बढ़ने से रोज़गार के अवसर सृजित होंगे।
Discover more from New India Times
Subscribe to get the latest posts sent to your email.